सर्दियों में रोजाना पिएं हल्दी वाला दूध, दादी मां के इस ‘घरेलू नुस्खे’ में छिपे है कई सेहतमंद फायदे
सर्दियों में तापमान के ठंडे या गर्म होने से शरीर पर इसका बुरा असर पड़ता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता यानि इम्यूनिटी लेवल कम होने से कई स्वास्थ्य समस्याएं दस्तक देती है। इसमें ही सर्दी-जुकाम और खांसी आम समस्या है। इस समस्या के लिए किसी दवाई के खर्चे की आवश्यकता नहीं होती है। आप घर में मौजूद दादी-नानी के नुस्खों को अपना लीजिए बीमारी जल्द ही छूमंतर हो जाती है। दादी-नानी के घरेलू और असरदार नुस्खों में शामिल है- हल्दी वाला दूध। अगर हम सर्दियों में इसका सेवन नियमित रूप से करते है तो इम्यूनिटी लेवल अच्छा होता है। इसके अलावा हल्दी को रोगनाशक के रूप में जाना जाता है।
गोल्डन मिल्क है रामबाण दवा
सर्दी- जुकाम जैसी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए हल्दी वाला दूध यानि गोल्डन मिल्क रामबाण दवा होती है। इस दूध को हल्दी, कभी-कभी काली मिर्च, अदरक या दालचीनी मिलाकर तैयार किया जाता है। इस दूध में हल्दी मिलाने से इसका रंग पीला हो जाता है इसलिए इसे गोल्डन मिल्क कहते है। इसमें शामिल हल्दी कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। जैसे हल्दी में Curcumin नाम का एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूती देने का काम करता है। हर दूध पीने से हमारा शरीर सभी रोगों से लड़ने के लिए तैयार होता है।
इसके अलावा दूध में मौजूद कैल्शियम और प्रोटीन शरीर को ऊर्जा और मजबूती देते हैं। इसके साथ ही हड्डियों को भी मजबूती मिलती है।हल्दी को दूध के साथ गर्म किया जाता है, तो दोनों के गुण और भी ज्यादा असरदार हो जाते हैं। साथ ही शरीर को फायदा पहुंचाते है।
जानिए घर पर कैसे बनाएं हल्दी वाला दूध
घर पर हल्दी वाला दूध बनाना बेहद आसान है।
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गर्म कर लें।
- अब इसमें हल्दी वाला दूध और कुटी हुई काली मिर्च डालें।
- इस पानी को 2 मिनट तक उबाल आने दें। इसके बाद गैस को बंद कर दें।
- इस दूध का स्वाद बढ़ाने के लिए एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं। गर्म दूध में न डालें।
मिलते है हल्दी वाला दूध पीने के फायदे
अगर आप हल्दी वाले दूध को नियमित रूप से पीते है तो इसके फायदे आपको मिलते है।
1- यह गोल्डन मिल्क खराश और खांसी जैसी समस्या में फायदेमंद रहता है।
2- इस दूध में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते है जो जोड़ों के दर्द और सूजन को राहत देता है।
3- इस दूध का सेवन करने से पेट की सूजन और गैस की समस्या में राहत मिलती है।
4-इस दूध का सेवन करने से त्वचा को फायदा मिलता है। आपकी त्वचा साफ और चमकदार बनती है।
