खाद्य विभाग की टीम द्वारा की गई कार्यवाही
मंडला 12 मार्च 2025
होली त्यौहार को दृष्टिगत रखते हुए शासन के निर्देशानुसार होली एंटी मिलावट अभियान 2025 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा प्रशासन मंडला के द्वारा विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण किया जा रहा है। त्यौहार में दूध एवं दूध से बने उत्पाद जैसे खोवा, पनीर, घी एवं खाद्य तेल, नमकीन, अनाज तथा अनाज से बने उत्पादों की मांग बढ़ जाती है, जिससे मिलावट की आशंका अधिक होती है। इसे दृष्टिगत रखते हुए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा नगरीय निकायों सहित ग्रामीण क्षेत्रों पर भी विशेष रूप से निगरानी रखी जा रही है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा मंडला स्थित गायत्री डेयरी से मावा एवं घी, संध्या होटल महाराजपुर से खोवा, कृष्ण स्वीट्स से खोवे के पेड़े, नैनपुर स्थित अग्रवाल स्वीट से मगज लड्डू व कलाकंद, अरिहंत स्वीट्स से मगज लड्डू व रसगुल्ला, घुटास स्थित श्री साई एवं जनरल स्टोर से खाद्य तेल, एम के स्वीट्स एंड बेकरी चाबी से मलाई पेड़ा, पिंडरई स्थित श्री जी रेस्टॉरेंट से खोवा पेड़ा, सुल्तान किराना से खाद्य तेल, निवास स्थित निहाल जनरल स्टोर से नमकीन का नमूना जांच हेतु लिया गया है। खाद्य कारोबारियों को खाद्य पदार्थ ढं़क कर रखने, साफ सफाई रखने, पैक्ड पदार्थ की एक्सपायरी डेट चैक कर विक्रय करने एवं गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थों को विक्रय करने के निर्देश दिए गए हैं। खाद्य सुरक्षा प्रशासन के द्वारा आम जनता से भी अपील है कि वह खाद्य सामग्रियों को देखकर एवं गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थों का ही सेवन करें, साथ ही पैक्ड खाद्य सामग्रियों की अवसान दिनांक देखकर ही क्रय करें। अवैधानिक गतिविधियां पाई जाने पर प्रशासन को सूचित करें।
